به

به نام خدا امام صادق (ع) فرموده اند: هر کس به را ناشتا بخورد نطفه اش پاکیزه شده، همّ و غم را از بین برده و بچه اش نیکو صورت می گردد. به: نام عمومی و علمی: نام لاتین این میوه Quince و نام علمی آن Cydonia oblonga می باشد. معرفی مشخصات میوه: به درختی است کوچک که پوست ساقه و تنه ی آن به رنگ قهوه ای سیر که شکاف نمی خورد، ولی وقتی که درخت کهنسال شد قطعاتی از پوست از درخت کنده می شود. جوانه های آن کوچک و پوشیده از تار است. میوه ی آن زرد رنگ، گرد یا به شکل گلابی و سطح آن اغلب پوشیده از کرک است و داخل آن دانه های به معمولاً در هر خانه 12 عدد وجود دارد درخت این میوه بومی مرکز آسیا است و در جنگل های شمال ایران نیز به صورت خودرو می روید. به بوی مطبوع و طعم شیرین مایل به ترش دارد. اثرات و خواص درمانی: به تقویت کننده ی معده، دل و اعصاب می باشد. خوردن به جهت رفع وسواس، کسالت، حفظ جنین از سقط شدن،تسکین درد،ریزش آب بینی،تقویت کبد و معده، بر انگیختن اشتها و درمان ضعف جگر و معده مفید است. به ضد یرقان، از بین برنده ی ویار زنان حامله، پاک کننده ی معده ی کودکان، از بین برنده ی تاریکی چشم و بوی بد دهان می باشد. طرز تهیه و استفاده: امام صادق (ع) فرموده اند: هر کس به را ناشتا بخورد نطفه اش پاکیزه شده، همّ و غم را از بین برده و بچه اش نیکو صورت می گردد. لعاب دانه ی به در نرم کردن سینه، درمان سرفه، نرم کردن معده و گلو و درمان سرفه خشک فوق العاده مؤثّر است. ترکیبات شیمیایی: به سرشار از ویتامین های E,B6,B,A ونیز دارای املاحی چون آهک، مواد قندی، تانن، پکتین، اسید مالیک، نوعی عطر با بوی قوی ، پروتئین های مختلف و روغنی با بوی مطبوع می باشد.