به نام خدا
امام رضا (ع) فرمودند: آلوی تازه حرارت بدن را خاموش می کند ، صفرا را تسکین می دهد ، آلوی خشک نیز خون را صاف می سازد و داروی هر مرضی است.
آلو(آلوچه)
نام عمومی و علمی:
نام لاتین این میوه Plum و نام علمی آن Domestica Prunus می باشد. نام های دیگر میوه گوجه ی برغانی ، برقوق، قلوب الدجج و هلهلو می باشد.
معرفی مشخصات میوه:
درخت آلو درخت کوتاهی است که معمولاً بدون خار می باشد و بلندی آن به 4الی 5 متر می رسد، ریشه ی آن زیاد عمیق نمی شود.انواع درخت آلو به طرز خودرو در جنگل های شمال ایران از بندر گز تا گیلان و همچنین در مناطق کوهستانی اطراف کرمانشاه دیده می شود. آلو میوه ایست خوراکی که در نژادهای مختلف و در اندازه های مختلف و رنگ های متفاوت وجود دارد. از نظر طبیعت انواع شیرین این میوه سرد و تر و نوع ترش آن بیشتر سرد است.
اثرات و خواص درمانی:
امام رضا (ع) فرمودند: آلوی تازه حرارت بدن را خاموش می کند ، صفرا را تسکین می دهد ، آلوی خشک نیز خون را صاف می سازد و داروی هر مرضی است.
آلو میوه ای است که مواد غذایی دارد و برای اشخاصی که مبتلا به رماتیسم ، نقرس و تصلب شرایین و مسمومیت های غذایی هستند مصرف آن تجویز می گردد همچنین بواسطه ی منیزیم و فسفری که دارد اعصاب و مراکز عصبی ما را تقویت می کند.
طرز استفاده:
آلوی خیلی تازه را اگر صبح ناشتا با نان چاودار به جای صبحانه بخورند غذایی کامل علیه یبوست مزمن است و کسانی که نمی توانند آلو را خام بخورند می توانند به صورت مربا یا کمپوت مصرف کنند.
ترکیبات شیمیایی:
آلوی سیاه و زرد سرشار از ویتامین C,B1,B2,PP,B,A قند، هیدرات و کربن (مواد نشاسته ای )، مواد پکتیک، آهن، کلسیم، فسفر، منیزیم، پتاسیم،سدیم،منگنز،اسید مالیک، اسید سیتریک، اسید سوکسینیک و اسید سالیسیلیک می باشد.